Pánuco, Ver., 23 de mayo de 2024 – Como parte de promoción, la Ingeniería en Industrias Alimentarias llevó a cabo una práctica de laboratorio titulada “Determinación de ácido acético en vinagre comercial”, donde los estudiantes de sexto semestre de Bachilleres Diurna, fueron los invitados especiales. Esta actividad educativa, que se enmarca dentro de las asignaturas de química, permitió a los alumnos tener conocimientos teóricos en un entorno práctico y real.
La práctica fue supervisada por docentes de la carrera, dentro de las instalaciones del Instituto Tecnológico Superior de Pánuco, quienes colaboraron en la orientación y guía de los estudiantes durante la realización del experimento.
Durante la práctica, los alumnos aprendieron a determinar la concentración de ácido acético en muestras de vinagre comercial utilizando técnicas de titulación, una habilidad fundamental en el campo de la química analítica. Esta experiencia les permitió comprender mejor los procesos químicos involucrados y la importancia de la precisión y exactitud en el análisis de compuestos.
Así lo mencionó la Directora General del ITSPánuco, comentando que la realización de estas actividades prácticas es esencial para dar a conocer a los estudiantes de la Media Superior la ingeniería en IA más a detalle, proporcionándoles herramientas y experiencias que les serán útiles en su futura vida profesional. Así mismo, enfatizó que la colaboración entre instituciones, como en este caso entre el Bachillerato y el ITSP, es clave para ofrecer una educación integral y de calidad.
